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Tomaticán de pollo

Lo mágico de la cocina, es que no todo está escrito, ya que en cualquier preparación puedes ir agregando o variando ingredientes, hasta encontrar la alternativa que más se adapte a tus gustos. Hoy te presentamos un tomaticán de pollo que está buenísimo, así que te invitamos a prepararlo.

Receta de Tomaticán de pollo

Ingredientes para 4 personas:

  • Aceite de oliva (cantidad necesaria).
  • 500 gr de pechuga de pollo.
  • 1 Taza de agua caliente.
  • 1 Cebolla picada en trocitos.
  • 2 Tomates maduros pelados y picados en trozos.
  • 2 Dientes de ajo finamente picados.
  • 1 Taza de choclo desgranado.
  • ½ Taza de salsa de tomate.
  • Sal al gusto.
  • Orégano al gusto.
  • Paprika al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Preparación:

1.- Toma la pechuga de pollo, pícala en fajitas no muy gruesas y resérvala. Luego, calienta una sartén a fuego bajo, agrégale un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla junto al ajo por un periodo máximo de 5 minutos. Notarás entonces, que la cebolla comienza a tornarse transparente.

2.- Transcurridos los minutos, adiciona a la sartén los trozos de pechuga y condiméntalo con la sal, el orégano, la paprika y la pimienta al gusto revuelve constantemente y deja que se cocine, sin dejar que la pechuga se dore.

3.- Una vez cocida la pechuga de pollo, es momento de agregar los trozos de tomarte, el choclo y la salsa de tomate. Revuelve un poco y agrégale de inmediato el agua caliente. Tapa la sartén y deja que se cocine durante 20 minutos aproximadamente. Luego apaga el fuego y sirve bien caliente en un plato ya sea solo o con el contorno que más te agrade. ¡Buen provecho!